Studi di Dietologia presso il Presidio Ospedaliero Molinette di Torino.
Apre un Centro Sportivo Polidisciplinare a Loano dove ne diviene il Presidente e presta la sua opera per alcuni anni nei principali Ospedali del Savonese e nell’Imperiese.
Nel frattempo, oltre a compiere alcuni studi di approfondimento sulla Dietologia Clinica, si interessa con lo stesso impegno anche alla Nutrizione e Integrazione dello Sport partecipando a diversi meeting che trattano l’argomento sia come semplice ascoltatore che come relatore.
Ben presto abbandona la carriera ospedaliera per dedicarsi alla libera professione collaborando con i principali Centri Medici Privati del Ponente Ligure per quel che riguarda sia la dietologia clinica che sportiva.
Tra le varie attività collaterali sono da segnalare la sua opera nella ristorazione scolastica, le sue consulenze nell’applicazione delle severe norme HACCP della ristorazione collettiva in generale e le sue presenze come docente a diversi corsi di aggiornamento e di qualifica per allenatori e istruttori di svariate discipline sportive.